Pennette al pesto di rucola e pancetta
Recipe Information
Penne Pasta with Pancetta
Quando volete fare la ricetta delle pennette al pesto di rucola e pancetta per prima cosa tagliate la pancetta a cubetti di medie dimensioni, mettetela in padella, accendete il fuoco e lasciatela rosolare a fuoco basso senza aggiungere grassi.
Nel frattempo mettete tutti gli ingredienti per il pesto all’interno del boccale per il frullatore ad immersione quindi frullate il tutto fino ad ottenere un pesto omogeneo.
Appena la pancetta risulterà traslucida e croccante mettete a lessare la pasta in acqua bollente salata.
Scolate la pasta al dente e trasferirla in padella con la pancetta, unite una macinata di pepe, mescolate e fate insaporire per qualche istante.
Allontanate la padella dal fuoco, lasciate intiepidire per un minuto dopodiché incorporate il pesto di rucola, amalgamate il pesto alla pasta e servite.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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