truffes de chocolat parfumés au café

heavy cream

🥗Healthier: coconut cream

💰Cheaper: milk + cornstarch

Coconut cream is dairy-free and adds a tropical flavor.

dark chocolate

🥗Healthier: dark chocolate with stevia

💰Cheaper: semi-sweet chocolate

Stevia reduces sugar while maintaining sweetness.

espresso

🥗Healthier: strong brewed coffee

💰Cheaper: instant coffee

Instant coffee is more accessible and still provides flavor.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds richness.

Faire chauffer la crème.

Verser la crème chaude sur le chocolat en morceaux.

Ajouter le café soluble.

Attendre 5 minutes avant de mélanger délicatement l'ensemble.

Couvrir (au contact) de film plastique et laisser une nuit au frigo.

Cooking Techniques

Spice Level:

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