Recette Brioche Mascarpone Sans beurre !

mascarpone cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: cream cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Incorporer la levure de boulanger dans un peu de lait tiède si nécessaire (for dry yeast).

Mélanger la farine, le sucre, et le sel dans un grand bol.

Ajouter les œufs, le mascarpone, et le lait (avec la levure si utilisée).

Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préchauffer le four.

Verser la pâte dans un moule carré de 24cm.

Cuire au four jusqu'à ce que la brioche soit dorée.

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