Cómo hacer Salsa alioli al pimentón 🌶️ | Receta fácil, sabrosa y ¡que no se repite!
Recipe Information
Aioli Sauce
Cultural Context
Aioli, originating from the Mediterranean region, particularly Spain, is a traditional garlic and oil emulsion that has been enjoyed for centuries. It is often served as a dip or condiment, accompanying dishes like seafood and grilled meats. In modern cuisine, aioli has evolved with various flavor additions, becoming a popular staple in restaurants and home kitchens alike.
olive oil
🥗Healthier: avocado oil
💰Cheaper: canola oil
Canola oil is more affordable while still providing a neutral flavor.
egg yolks
🥗Healthier: aquafaba
💰Cheaper: egg substitute
Aquafaba is a vegan alternative that mimics the emulsifying properties of egg yolks.
Sofríe los dientes de ajo para reducir su intensidad y evitar que repita.
En un vaso de batidora, añade los ajos, un chorrito de leche, un toque de vinagre, una pizca de sal, aceite de oliva virgen extra y una cucharada de pimentón picante.
Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea y cremosa.
¡Listo para disfrutar!
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Allergens
Also Known As
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