Bruschetta con fichi, parmigiano e prosciutto crudo - Antipasto sfizioso PetitChef.it

prosciutto

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: salami

Turkey bacon is lower in fat, while salami offers a similar flavor profile.

fresh figs

🥗Healthier: dried figs

💰Cheaper: apricots

Dried figs maintain sweetness and are more shelf-stable, while apricots provide a similar texture.

balsamic glaze

🥗Healthier: balsamic vinegar

💰Cheaper: red wine vinegar

Balsamic vinegar is lower in sugar, and red wine vinegar is more affordable.

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in calories, and cream cheese is often less expensive.

Grigliate il pancarré, poi spennellatele con l'olio di oliva

Aggiungete dei pezzi di prosciutto e delle scaglie di parmigiano

Tagliate ogni fico in 8 parti poi disponete 4 pezzi su ogni fetta di pancarré tostato

Infornate 10 minuti a 180°C.

All'uscita, condite con una foglia di basilico ed un filo di olio. Pronta!

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