"Garrapiñada" ¡Animate a hacerlos en casa!

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: brown sugar

Stevia reduces calories while maintaining sweetness.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: peanuts

Walnuts are a healthier fat option, while peanuts are more economical.

Colocar agua y azúcar en una sartén.

Revolver la mezcla y evaporar el agua.

Observar cómo se espesa y cambia el color del maní.

Incorporar la esencia de vainilla una vez que el agua se haya evaporado.

Retirar la sartén del fuego y revolver para bajar la temperatura y permitir que el azúcar cristalice.

Volver a poner la sartén en el fuego para derretir el azúcar nuevamente.

Preparar una placa con un poco de aceite para secar la garrapiñada.

Revolver constantemente mientras se cocina.

Una vez lista, separar la garrapiñada en la placa y dejar enfriar.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens