손쉽게 만드는 성게 미역국(국물이 끝내줘요!)
Recipe Information
Sea Urchin Roe and Seaweed Soup (Seonggi Miyeokguk)
Soak the seaweed and drain it.
Prepare the sea urchin roe by thawing it and draining excess moisture.
In a pot, combine the soaked seaweed, sea urchin roe, and water.
Add the initial seasoning: soy sauce, minced garlic, and sesame oil.
Bring the mixture to a boil and simmer until the flavors are well combined.
Adjust the seasoning with additional soy sauce and salt to taste.
Spice Level:
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