SARDINES FRITES ET SA MARINADE 🐟| FACILE ET RAPIDE

sardines

🥗Healthier: mackerel

💰Cheaper: canned tuna

Mackerel is rich in omega-3s, while canned tuna is often more affordable.

bread crumbs

🥗Healthier: panko

💰Cheaper: crushed crackers

Panko gives a lighter texture, while crushed crackers are budget-friendly.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point, while canola oil is less expensive.

egg

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: aquafaba

Flaxseed meal is a great egg substitute for binding.

1. Préparez les sardines en les nettoyant et en les séchant.

2. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le sel, le poivre, le curcuma, les épices 3 poivres, le persil, la coriandre, le gingembre et l'ail mixé pour créer la marinade.

3. Faites mariner les sardines dans ce mélange pendant quelques minutes.

4. Faites chauffer l'huile neutre dans une poêle.

5. Faites frire les sardines jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens