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Tarte aux prunes, recette facile et rapide

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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H
Histoire de se régaler - Guillaume Marinette

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Purple Plum Tart

Cultural Context

Originating in the Alsace region of France, the Purple Plum Tart is a delightful dessert that showcases the region's abundant fruit harvests. Traditionally enjoyed during late summer and early fall, this tart is a celebration of seasonal produce and family gatherings. Today, variations can be found around the world, often incorporating different fruits or spices, making it a beloved treat in many cultures.

FrenchFRdessert
45 min
medium
8 servings
Servings4
1 pâte à tarte
65 g de sucre
65 g de beurre
65 g de poudre d'amandes
1 oeuf
extrait de vanille
1 cuillère à soupe de farine
1 bouchon d'amaretto ou de rhum ou de l'alcool de votre choix
20 prunes moyennes

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a dairy-free alternative.

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

granulated sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: white sugar

Coconut sugar offers a lower glycemic index.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

1

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2

Étalez la pâte à tarte dans un moule à tarte.

3

Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre, la poudre d'amandes, l'œuf, l'extrait de vanille, et la farine jusqu'à obtenir une consistance homogène.

4

Ajoutez l'amaretto (ou l'alcool de votre choix) au mélange.

5

Versez le mélange sur la pâte à tarte.

6

Coupez les prunes en deux et disposez-les sur le mélange.

7

Enfournez la tarte pendant environ 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Cooking Techniques

mixingrollingbaking

Equipment Needed

moule à tarte

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

glutendairy

Also Known As

Plum GalettePlum Pie
Local Name: Tarte aux prunes violettes

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