La Galette au Sucre comme à Pérouges : Recette Authentique 🇫🇷

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil reduces saturated fat while maintaining moisture.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Sunflower seeds are less expensive and nut-free.

Préparer la pâte en mélangeant la levure avec l'eau tiède, puis ajouter la farine, le sel, le sucre, l'œuf battu et le beurre ramolli.

Laisser lever la pâte pendant 1 heure entre 25 et 30 °C.

Préparer la garniture en mélangeant le beurre ou la crème fraîche avec le sucre en poudre.

Assembler la tarte en étalant la pâte et en ajoutant la garniture.

Cuire la tarte au four traditionnel ou à bois.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens