Cooking for One | Fishcake Soup Recipe (Uhmook tang)
Recipe Information
Fishcake Soup
in a small pot, boil anchovy, kombu, and radish with 3 cups of water for 5 minutes.
add 1 tsp each of fish sauce, soysauce, and minced garlic, boil another 5 minutes
add all your fishcake, rice cakes, and scallions, boil another 5 minutes until radishes and fishcakes are soft. (if you're using sliced rice cakes, add them in the end and boil 1-2 minutes)
add black pepper, and if necessary, add salt to taste.
thread the sheets of fishcake into a skewer, and enjoy.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Other Takes on Fish
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