КАБАЧКИ больше не жарю! вкусный ужин для всей семьи
Recipe Information
Italian Breadcrumbs
Cultural Context
Italian breadcrumbs, or 'pane grattugiato', are a staple in Italian cooking, used for breading, toppings, and fillings. They embody the Italian tradition of using every part of the loaf, turning stale bread into a versatile ingredient. Today, they are popular worldwide, often enhanced with herbs and spices for added flavor.
parmesan cheese
🥗Healthier: nutritional yeast
💰Cheaper: grana padano
Nutritional yeast adds flavor without dairy.
olive oil
🥗Healthier: avocado oil
💰Cheaper: vegetable oil
Vegetable oil is more budget-friendly.
Preheat the oven to 200°C.
Mix bread crumbs, salt, minced garlic, and chopped basil leaves in a bowl.
Slice the zucchini and coat it with the bread crumb mixture.
Place the coated zucchini in a baking dish.
Bake in the preheated oven for 15 minutes.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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