🇭🇳Como hacer Chop Suey Hondureño(Chapsui)😋🇭🇳

pork

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chicken

Tofu provides a plant-based option while chicken is often less expensive.

shrimp

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: fish

Chicken is a leaner protein, while fish is often more affordable.

soy sauce

🥗Healthier: tamari

💰Cheaper: liquid aminos

Tamari is gluten-free, while liquid aminos are a cheaper alternative.

vegetable oil

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: canola oil

Olive oil is healthier, while canola oil is a budget-friendly option.

Hervir agua para cocinar el pollo.

Agregar cebolla, chile dulce, culantro fino, culantro ancho, apio, y ajos al agua hirviendo.

Agregar sal, especias, y cúrcuma al agua.

Agregar consomé de pollo y mezclar bien.

Agregar la pechuga de pollo al agua y cocinar.

Retirar el pollo, dejar enfriar y desmenuzar.

Colar el agua de cocción del pollo y reservar.

Preparar los vegetales: cortar chile dulce en pedazos grandes y pequeños, y cortar apio en cuadritos.

Cocinar los camarones en una sartén con un poco de margarina, salsa soya, salsa negra y consomé de marisco por 3 minutos.

Agregar un poco del agua de cocción del pollo a la olla y añadir los vegetales, cocinando por unos minutos.

Agregar margarina en trozos a los vegetales mientras se cocinan.

Agregar un ajo machucado, el resto de los vegetales, camarones, pollo desmenuzado, y un chorrito de salsa negra y salsa soya.

Integrar bien todos los ingredientes.

Cocinar los tallarines en agua caliente por 3 minutos y luego integrarlos con el resto de los ingredientes.

Agregar más cúrcuma, salsa negra, y un poco del agua de cocción del pollo para dar sabor.

Probar y ajustar el sabor antes de servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens