HONIGKUCHEN - HONIGBROT Rezept

butter

🥗Healthier: applesauce

💰Cheaper: margarine

Applesauce reduces fat while keeping moisture.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide similar texture and flavor.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar offers a lower glycemic index.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is dairy-free, while water cuts costs.

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kakaopulver, braunen Zucker, Malzbier, Honig, Eier, geschmolzene Butter, Zitronat und die Gewürze (Kardamom, Nelken, Koriander, Anis, Zimt, Zitronenschale) gut vermengen.

Die Mischung in eine gebutterte und bemehlte Kastenform oder Rehrückenform füllen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.

Nach dem Backen ausdampfen lassen, dann aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Mit Hagelzucker bestreuen.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens