Ziggy backt: Honigkuchen-Sterne

butter

🥗Healthier: applesauce

💰Cheaper: margarine

Applesauce reduces fat while keeping moisture.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide similar texture and flavor.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar offers a lower glycemic index.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is dairy-free, while water cuts costs.

Backofen auf 175°C vorheizen.

Honig, Zucker, Vanillezucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Zur Seite stellen.

Eier, Sahne, Lebkuchengewürz, Mehl, Backpulver und Nüsse in einer Schüssel verrühren.

Honigmasse hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

In einen eckigen, mit Backpapier ausgelegten Backrahmen füllen und 20-25 Minuten backen.

Abkühlen lassen.

Mit einem Sternenausstecher (ca. 10 cm Ø) Sterne ausstechen.

Kuvertüre schmelzen und Kokosfett einrühren.

Sterne mit der flüssigen Kuvertüre bestreichen.

Mit Pistazien und Walnusshälften verzieren und trocknen lassen.

Zuletzt noch unserer Geheimzutat – etwas Tatendrang – bestreuen und schließlich: Schmecken lassen!

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens