SALSICCIA IN PADELLA ALLA CACCIATORA
Recipe Information
Italian Sausage Casserole
Trita finemente una piccola cipolla e trasferiscila in padella (vedi la mia). Trita un gambo di sedano e uniscilo alla cipolla. Trita una piccola carota e aggiungila alle altre verdure.
Aggiungi un filo d'olio e soffriggi il trito di verdure, a calore medio, per una decina di minuti.
Aggiungi le salsicce, il rosmarino e rosola una decina di minuti. Di tanto in tanto ricordati di girare le salsicce.
Aggiungi un bicchiere di vino rosso e fai evaporare l'alcol.
Aggiungi la polpa di pomodoro, copri la padella e cuoci per circa 20-25 minuti.
A fine cottura aggiungi le olive nere e mescola.
Decora con qualche ramoscello di rosmarino e porta a tavola le salsicce. Buon appetito!
Spice Level:
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