Yam mamuang khao pod kung sod - Salade de mangue verte, cœur de palmier et crevettes fraîche.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option with a similar texture.

mango puree

🥗Healthier: apricot puree

💰Cheaper: canned peaches

Apricot puree maintains sweetness and flavor profile.

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cake flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

Mélanger la sauce de poisson fermenté, le jus de citron vert, le sucre, le glutamate et les piments frais hachés dans un bol pour créer la vinaigrette.

Ajouter la mangue verte, la carotte, l'échalote, la coriandre, le cœur de palmier, les crevettes et le maïs dans le bol.

Mélanger délicatement tous les ingrédients pour bien les enrober de vinaigrette.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens