Cuscuz de Tapioca granulada, Cuscuz de rua ou Cuscuz Baiano| receita fácil e deliciosa 😋

cornmeal

🥗Healthier: quinoa

💰Cheaper: polenta

Quinoa is a healthier grain option, while polenta is more affordable.

chicken

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: turkey

Tofu is a plant-based protein, while turkey is a less expensive poultry option.

sausage

🥗Healthier: chicken sausage

💰Cheaper: pork sausage

Chicken sausage is lower in fat, while pork sausage is often cheaper.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is dairy-free and adds flavor, while processed cheese is often less expensive.

Aqueça 1 L de leite integral até ficar morninho.

Coloque 500 g de tapioca granulada em uma tigela.

Adicione 1.5 xícaras de açúcar refinado e uma pitada de sal à tapioca.

Misture tudo muito bem para que nenhum lado fique mais doce que o outro.

Despeje o leite quente na mistura de tapioca e misture bem.

Adicione 200 ml de leite de coco e misture novamente.

Cubra a tigela e deixe descansar por 10 minutos.

Após 10 minutos, mexa novamente para umedecer todos os grãos.

Cubra novamente e espere por 1 hora.

Depois de 1 hora, verifique que não há líquido por cima da tapioca.

Cubra e leve à geladeira para gelar e ficar firme.

No dia seguinte, retire da geladeira e verifique a consistência da tapioca.

Coloque coco fresco ralado por cima antes de servir.

Opcionalmente, adicione leite condensado ao servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary