Gli SPAGHETTI ALL'ASSASSINA per cucinare come su TikTok 🍝🌶️

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

Mettete a bollire un po' d'acqua con un cucchiaio di concentrato di pomodoro e un briciolo di sale.

Prendete una padella grande e fate sfrigolare uno spicchio d'aglio e il peperoncino in una buona dose di olio evo.

Togliete l'aglio e aggiungete la passata di pomodoro per fare un sugo.

Quando il sugo si è rappreso, inserite gli spaghetti spargendoli in modo che siano a contatto con la padella.

Non muovete gli spaghetti; devono friggere e bruciacchiarsi.

Quando si sono bruciacchiati, girateli in blocco con una pinza per farli brucciacchiare anche dall'altro lato.

Quando è tutto molto asciutto, aggiungete un mestolo di brodo e attendete che l'acqua si assorba prima di aggiungere altra acqua.

Alternate momenti di frittura e bollitura, muovendo il meno possibile la pasta.

Assaggiate di tanto in tanto per controllare la cottura.

Quando è pronta, impiattate e godete.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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