Receta Casera de Picadillo de Papaya Verde (sin ingredientes ultra procesados)

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier, while canola oil is a budget-friendly option.

Pelar la papaya verde.

Cortar la papaya en trozos y quitar las semillas.

Poner agua a hervir con un poco de sal.

Agregar la papaya al agua hirviendo y cocinar por 10 minutos.

En una sartén, añadir un poco de aceite y calentar.

Agregar la carne molida de res a la sartén.

Sazonar la carne con sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1/8 cucharadita de comino y 1/8 cucharadita de tomillo.

Cocinar la carne a fuego suave.

Agregar 1/2 cebolla picada a la carne y dejar que se poche.

Picar el pimiento dulce y añadir a la mezcla.

Rallar 2 ajos y añadir a la carne al final de la cocción para que no se quemen.

Agregar 1 cucharada de paprika a la carne y sofreír por un minuto.

Incorporar la papaya cocida a la mezcla de carne y especias.

Sofreír la papaya con la carne por unos minutos hasta que absorba los sabores.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary