PASTA al POMODORO Formaggio e Basilico - Questa Pastina Super Cremosa piacerà a tutti in famiglia

In una pentola versare l’olio di oliva, poi la cipolla tritata, soffriggere per un po' a fiamma media.

Aggiungere lo spicchio d’aglio e 2 gambi di basilico. Dopo 2 minuti circa aggiungere la passata di pomodoro. Salare e pepare.

Una volta che la salsa inizia a bollire versare un po' d'acqua. Poi quando torna di nuovo in ebollizione buttare la pastina, mescolando spesso per evitare che si attacchi nel fondo della pentola. Cuocere ancora per circa 10 minuti. Aggiungere ancora un po' d'acqua SOLO se serve.

Una volta cotta la pasta, spegnere il fuoco, aggiungere 5 foglie di basilico spezzettate, dopo 2 minuti mantecare la pasta, quindi unire la noce di burro con il parmigiano, mescolare.

Impiattare versando anche un po' di grana e decorare con il basilico.

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Spice Level:

Dietary