Yaourt grec maison avec et sans multidélice

yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt adds protein and creaminess.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: agave syrup

Honey is a natural sweetener with health benefits.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: soy milk

Almond milk is lower in calories and dairy-free.

fruit

🥗Healthier: fresh berries

💰Cheaper: canned fruit

Fresh berries are nutrient-dense and flavorful.

Tiédir le lait et la crème en mélangeant pendant environ 2-3 minutes sans faire bouillir.

Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau.

Verser le mélange dans la multi délice et laisser pendant 9 heures en programme 1.

Mettre à égoutter au frigo pendant au moins 4 heures.

Transvaser dans un pot vide lavé ou des petits pots individuels.

Pour la méthode sans multi délice, mettre le mélange dans un récipient en pyrex au four à 50°C pendant 3 heures, puis éteindre le four et laisser la porte entre ouverte pour 8 à 10 heures.

Verser le mélange obtenu dans une passoire à grille fine revêtue d’un torchon propre.

Poser la passoire sur un saladier pour laisser le liquide s’écouler.

Mettre le tout au réfrigérateur et laisser le yaourt s’égoutter de 2 à 4 heures.

Transvaser dans une boîte hermétique et consommer dans les 4 à 5 jours.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens