Comment faire un soufflé au fromage

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds flavor with fewer calories.

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

chocolate

🥗Healthier: carob powder

💰Cheaper: cocoa powder

Cocoa powder is more accessible and affordable.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and can be used for greasing.

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer les moules avec le beurre pommade et saupoudrer de farine.

Dans une casserole, faire fondre 60 gr de beurre et ajouter la farine, puis le lait progressivement en remuant.

Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.

Ajouter le fromage conté, le sel, le poivre et la noix de muscade.

Verser la préparation dans les moules et cuire au four pendant 25 minutes.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens