Tarte aux Pommes Vegan / Easy Vegan Apple Pie

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil reduces saturated fat while adding a subtle flavor.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener, while brown sugar adds moisture.

flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water is a cost-effective alternative.

- Dans votre mixeur ou saladier, versez la farine, le sucre, mélangez. Puis, ajoutez le beurre et pulsez pour le réduire en morceaux de la taille de petits pois. Puis, ajoutez l'eau froide au fur et à mesure. Pulsez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et non collante.

- Formez une boule, filmez la et placez là au frais 1h.

- Dans un saladier, mettez vos pommes, le jus de citron, remuez. Passez au micro-onde 2 min pour ramollir les pommes.

- Ajoutez le sucre, la vanille, la cannelle, la fécule, mélangez. Laissez poser 5 min.

- Divisez votre pâte en 2. Étalez-en une. Disposez la dans votre moule à tarte.

- Puis, déposez les pommes dessus avec le jus.

- Étalez la deuxième pâte sur un plan de travail fariné, découpez des bandes.

- Déposez les sur les pommes et faites un quadrillage ou ne faites pas de bandes et déposez la pâte sur les pommes.

- Scellez les bords. Si vous n'avez pas fait de quadrillage, faites quelques entailles dans la pâte à l'aide d'un couteau.

- Badigeonnez le dessus avec du lait végétal. Saupoudrez de sucre de canne. Placez au frais pour 15 min.

- Préchauffez votre four à 180°C.

- Enfournez pour 30-35 min ou jusqu'à ce que les bords soient cuits et dorés.

- Sortez la tarte du four. Laissez-la refroidir complètement.

- Décorez et dégustez 🙂 !

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