Como hacer baho comida tipica Nicaraguense - How to make baho a Nicaraguan typical dish

beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and often less expensive than beef.

plantains

💰Cheaper: bananas

Bananas can be a more accessible substitute for plantains.

yuca

💰Cheaper: potatoes

Potatoes are easier to find and can be used in place of yuca.

cabbage

💰Cheaper: lettuce

Lettuce can be a lighter and cheaper alternative to cabbage.

Forrar una olla pequeña con papel aluminio para evitar que entre agua.

Colocar hojas de plátano en la olla para dar sabor a la comida.

Licuar tomates con 2 hojas de laurel y chiles secos, añadiendo un poco de agua.

Agregar 2 cucharadas de cebolla y sal al gusto a la mezcla licuada.

Colocar una capa de plátanos verdes en el fondo de la olla.

Agregar una capa de carne sobre los plátanos verdes.

Añadir una capa de yuca sobre la carne.

Repetir el proceso: otra capa de carne, luego una capa de plátanos maduros, y otra capa de carne.

Verter el condimento licuado sobre las capas en la olla.

Cubrir la olla y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora a 1 hora y 15 minutos.

Preparar una ensalada de repollo con zanahoria y tomate, aliñada con limón para servir con el baho.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: