TORTITAS DE ELOTE AMARILLO🌽 CON SOLO 3 INGREDIENTES!

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option while maintaining moisture.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is a lower-calorie alternative.

Desgranar los elotes justo antes de moler.

Moler el maíz en un procesador de alimentos o molino (no en licuadora).

Agregar 1/4 cucharada de sal y 3 cucharadas de azúcar a la mezcla de elote molido.

Calentar una sartén y agregar suficiente aceite para freír.

Para comprobar la temperatura del aceite, agregar unos granitos de sal; deben chillar un poco.

Freír las tortitas durante 2 a 3 minutos por cada lado.

Si las tortitas se desmoronan, agregar 3 cucharadas de harina de maíz a la mezcla.

Freír nuevamente las tortitas hasta que las orillas se vean doraditas.

Retirar las tortitas y colocarlas sobre papel toalla para quitar el exceso de aceite.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens