La vera Mafalda Siciliana fatta in casa – Croccante fuori, morbida dentro!

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil offers a healthier fat profile.

sesame seeds

🥗Healthier: sunflower seeds

💰Cheaper: pumpkin seeds

Sunflower seeds are often more affordable.

fennel seeds

🥗Healthier: anise seeds

💰Cheaper: caraway seeds

Anise seeds provide a similar flavor profile.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk reduces calories while maintaining moisture.

In una ciotola, mescolare la semola di grano duro con il lievito, lo zucchero, il miele e il sale.

Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine d’oliva, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Lavorare l'impasto su una superficie infarinata fino a renderlo elastico.

Lasciare lievitare l'impasto coperto per un'ora.

Formare delle pagnotte e cospargerle di sesamo.

Cuocere in forno fino a doratura.

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