La meilleure façon de... Réussir son pain d'épices - 750g

honey

🥗Healthier: maple syrup

💰Cheaper: corn syrup

Maple syrup offers a similar sweetness with less processing.

brown sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: white sugar

Coconut sugar provides a lower glycemic index.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a subtle flavor.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide healthy fats and are often less expensive.

Versez tous les ingrédients secs dans un saladier : farine, sucre, levure chimique, cannelle, gingembre, quatre épices, anis et sel puis mélangez.

Formez un puits, ajoutez le lait, les œufs, le miel puis mélangez le tout doucement en partant du centre, pour éviter de faire des grumeaux.

Chemisez votre moule en le beurrant de beurre pommade puis en le saupoudrant de farine.

Versez la pâte dans le moule puis enfournez dans un four préchauffé à 170°C pendant 40 à 50 minutes.

Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d'un couteau, elle doit ressortir propre.

Attendez 5 minutes avant de démouler votre pain d’épices sur une grille.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens