Recette de Pain d'épices FACILE & RAPIDE !

honey

🥗Healthier: maple syrup

💰Cheaper: corn syrup

Maple syrup offers a similar sweetness with less processing.

brown sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: white sugar

Coconut sugar provides a lower glycemic index.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a subtle flavor.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide healthy fats and are often less expensive.

Dans une casserole, faites chauffer le lait, le miel, le sucre cassonnade, le sucre vanillé, les épices et le zeste d'orange. Une fois l'ébulition atteinte, coupez le feu.

Hors du feu, ajoutez le beurre demi-sel, mélangez pour le faire fondre, et laisser infuser et tiédir pendant au moins 30 minutes (remuez de temps en temps).

Préchauffez le four à 150°C en convection naturelle.

Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.

Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique en les tamisant.

Faites un puit au milieu de ce mélange.

Versez le lait sucré épicé passé au chinois au centre du puit, et incorporez y les ingrédients secs en mélangeant petit à petit.

Ajoutez les oeufs et mélangez à nouveau.

Faites cuire à 150°C en convection naturelle pendant 50 min.

A la sortie du four, sortez le pain d'épices du moule et laissez le tiédir à température ambiante.

Puis entourez le de film alimentaire, mettez le au réfrigérateur et attendez le lendemain pour le déguster afin que les arômes se diffusent bien.

Cooking Techniques

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Dietary

Allergens