Bruschetta con dadolata di pomodori e ricotta 😋
Recipe Information
Ricotta and Tomato Bruschetta
Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Metterli in una ciotola e condirli con un pizzico di sale, le foglie di basilico spezzettate, l'aglio affettato e l'olio. Mescolare e farli riposare per almeno 10 minuti.
Nel frattempo preparare la bruschetta. Spennellare le fette di pane con l'olio e metterle sulla brace, oppure sotto il grill del forno, finché non si saranno uniformemente abbrustolite.
Ritirarle e sfregarle con l'aglio spellato.
Distribuire la dadolata di pomodoro sulle fette di pane, quindi disporre la ricotta realizzando delle quenelles con due cucchiai, oppure a palline utilizzando uno scavino circolare.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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