Ricette ungheresi da Nora - gnocchi di ricotta (túrógombóc) #cucinaungherese

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories while still providing creaminess.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast offers a cheesy flavor without dairy.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is a healthier fat option.

In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova intere.

Aggiungere il semolino, la farina integrale, e un pizzico di sale, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare delle palline con il composto e passarle nel pangrattato.

Friggere le palline in olio di girasole fino a doratura.

Servire con zucchero a velo e/o dolcificanti e panna acida.

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