Nur 4 Zutaten! Haferflocken-Dessert ohne Zucker & Mehl

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk reduces calories while maintaining creaminess.

honey

🥗Healthier: maple syrup

💰Cheaper: brown sugar

Maple syrup provides a unique flavor.

yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt adds protein and creaminess.

fresh fruit

🥗Healthier: dried fruit

💰Cheaper: canned fruit

Canned fruit is often more affordable.

Die Nuss-Rosinen-Mischung in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett leicht anrösten und anschließend mit einem Messer fein hacken.

Die Banane mit einer Gabel zu einem feinen Püree zerdrücken. Haferflocken sowie die gehackte Nuss-Rosinen-Mischung hinzufügen und gut vermengen. Honig nach Geschmack unterrühren.

Die Masse auf zwei Dessertformen (Ø 9 cm) verteilen und fest andrücken, sodass zwei gleichmäßige Böden entstehen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist. Anschließend vollständig auskühlen lassen.

Die Gelatine mit 1 EL kaltem Wasser verrühren und einige Minuten quellen lassen.

Quark, Frischkäse, Chiasamen und Süßungsmittel in einer Schüssel glatt rühren.

Die Gelatine vorsichtig in der Mikrowelle in kurzen Intervallen oder über einem warmen Wasserbad schmelzen (nicht überhitzen!). Danach zügig unter die Quarkmasse rühren.

Die Creme gleichmäßig auf den abgekühlten Böden verteilen und glattstreichen.

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über die Quarkcreme gießen.

Die Törtchen etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend für ca. 20 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit sie sich leichter aus der Form lösen.

Vor dem Herausnehmen das Backpapier am Boden entfernen. Mit einem Messer vorsichtig am Rand entlangfahren und die Tortenringe abheben.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

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