Cheesecake aux oreos - William's Kitchen ! (Oreo Cheesecake recipe)

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

white chocolate

🥗Healthier: coconut oil + cocoa powder

💰Cheaper: vanilla chocolate

Coconut oil provides a similar texture with fewer calories.

Oreo cookies

🥗Healthier: homemade chocolate cookies

💰Cheaper: store-brand sandwich cookies

Homemade cookies can be lower in sugar and cost.

cream cheese

🥗Healthier: neufchâtel cheese

💰Cheaper: ricotta cheese

Neufchâtel has less fat, while ricotta is often cheaper.

Écraser les Oreos pour faire la croûte et mélanger avec le beurre fondu.

Presser le mélange d'Oreos au fond d'un moule pour former la croûte.

Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude (ou utiliser l'agar-agar selon les instructions).

Dans un grand bol, mélanger le fromage frais, la crème fraîche, l'extrait de vanille et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Incorporer le chocolat blanc fondu au mélange de fromage frais.

Ajouter les Oreos hachés au mélange de garniture.

Verser la garniture sur la croûte d'Oreos.

Faire fondre le chocolat noir et le verser sur le dessus de la garniture.

Réfrigérer le cheesecake pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens