Knuspriges Wiener Schnitzel Rezept (Einfache Anleitung)

veal cutlet

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: pork cutlet

Chicken is leaner and more affordable than veal.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier, while margarine is often less expensive.

Klopfe die Kalbschnitzel mit einer Folie flach.

Würze die Schnitzel mit Salz und Pfeffer.

Panier die Schnitzel in Mehl, dann in verquirlten Eiern und schließlich in Paniermehl.

Erhitze Butterschmalz in einer Pfanne und brate die Schnitzel goldbraun.

Bereite den Spargel vor, indem du ihn mit 1 Esslöffel Paniermehl bestreust und in der Pfanne brätst.

Brate den Speck/Bacon knusprig und serviere ihn zusammen mit dem Schnitzel und Spargel.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens