Recette : La blanquette de veau de Pierrot de Lille | Archive INA
🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Blanquette de Veau
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Blanquette de Veau, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage Goûtez moi ça | France 3 | 08/04/1995 Pierre Bonte nous parle aujourd'hui de la culture artisanale des endives dans le Nord Pas de Calais et la Picardie. Pierre Coucke, nous donne ensuite la recette de la blanquette de veau aux endives, spécialité de Lille, tout en l'exécutant sous nos yeux. Images d'archive INA Institut National de l'Audiovisuel http://www.ina.fr #INA #Cuisine