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Blanquette de veau - 10 leçons pour la réussir

🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below

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Julie Andrieu - Chaîne officielle

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Blanquette de veau

Country: FR

Status: This video has been identified as a recipe for Blanquette de veau, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

00:00 - Introduction 00:24 - Leçon 1 : Choisir les bons morceaux 00:56 - Leçon 2 : Blanchir la viande 01:51 - Leçon 3 : Egouttez la viande et récupérez le bouillon 02:28 - Leçon 4 : Taillez les légumes pour le bouillon 02:43 - Leçon 5 : A la casserole ! 04:04 - Leçon 6 : Otez la viande et les légumes du bouillon 04:20 - Leçon 7 : Cuire les légumes d'accompagnement 05:16 - Leçon 8 : Préparez un roux 06:26 - Leçon 9 : Ajoutez les jaunes d'œufs 06:45 - Leçon 10 : Soignez le dressage 07:44 - Dégustation LA RECETTE ▶️ https://www.julieandrieu.com/recettes/blanquette-de-veau-de-julie