LA RECETTE des coques de macarons à la meringue française 🇨🇵🇨🇵 facile et INRATABLE

granulated sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: brown sugar

Coconut sugar has a lower glycemic index.

egg whites

🥗Healthier: aquafaba

💰Cheaper: egg substitute

Aquafaba is a vegan alternative that mimics egg whites.

chocolate chips

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: chocolate bar

Dark chocolate has less sugar and can be more affordable.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: imitation vanilla

Vanilla bean adds natural flavor without synthetic ingredients.

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes minimum 24 heures avant et les laisser à température ambiante.

Mélanger les blancs d'oeuf avec le sucre pour faire la meringue.

Incorporer la poudre d'amande et le sucre glaçe au mélange de meringue.

Laisser croûter les coques avant de les enfourner pendant une vingtaine de minutes.

Préchauffer le four à 125 degrés.

Enfourner les coques de macarons pendant 10 minutes.

Retourner la plaque et continuer la cuisson pendant 12 minutes à 125 degrés.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens