Layak jual!! Crunchy japanese choux w/ chocolate vla

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

dark chocolate

🥗Healthier: cacao nibs

💰Cheaper: milk chocolate

Cacao nibs provide a healthier chocolate option with less sugar.

Untuk vla, campurkan susu cair, gula pasir, dan maizena dalam panci, aduk hingga halus.

Panaskan campuran di atas api sedang hingga mengental, aduk terus.

Angkat dari api dan tambahkan coklat blok dan butter, aduk hingga meleleh dan halus.

Untuk crunchy, campurkan butter, gula halus, terigu, coklat bubuk, dan susu bubuk, aduk hingga rata.

Untuk kulit soes, panaskan air dan butter dalam panci hingga mendidih.

Tambahkan terigu, aduk hingga adonan terbentuk, lalu biarkan sedikit dingin.

Masukkan telur satu per satu, aduk hingga adonan halus dan mengkilap.

Pipihkan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

Panggang dalam oven pada suhu 200°C selama 23 menit.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens