Tout cuisinier devrait connaître cette recette! Pâtes, blanc de poulet et sauce

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated cheese blend

Nutritional yeast is lower in calories and provides a cheesy flavor.

chicken breast

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: leg quarters

Tofu is plant-based and lower in fat, while leg quarters are more economical.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier with a higher smoke point.

Cuire le blanc de poulet, l'oignon, les champignons, l'ail et le sel dans 2 litres d'eau.

Ajouter les pâtes et cuire pendant 15 minutes à feu doux.

Incorporer le beurre et la crème de cuisson douce.

Garnir avec le persil avant de servir.

Cooking Techniques

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Dietary

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