¡DÍA DE LA ZULIANIDAD! ☀️🧀 Cómo hacer Mandocas Zulianas perfectas

cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese reduces calories while maintaining creaminess.

corn flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: all-purpose flour

All-purpose flour is more accessible and less expensive.

Cocinar el plátano maduro hasta que esté blando y luego hacer puré.

En una olla, hervir el plátano con un poco de canela y papelón para dar dulzura al agua.

En un bol, mezclar la harina precocida de maíz con un puntico de sal.

Incorporar el puré de plátano a la mezcla de harina y mezclar bien para evitar grumos.

Agregar el papelón rallado y el queso blanco duro a la mezcla y amasar hasta obtener una masa homogénea.

Formar pequeñas porciones de masa en forma de mandocas.

Calentar abundante aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

Freír las mandocas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, asegurándose de que estén completamente sumergidas en el aceite.

Retirar las mandocas del aceite y dejarlas escurrir sobre papel toalla.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens