PROVEI O VERDADEIRO ACARAJÉ | Braian Rizzo

black-eyed peas

🥗Healthier: lentils

💰Cheaper: canned beans

Lentils are lower in calories and canned beans save time.

oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier while vegetable oil is more economical.

lime juice

🥗Healthier: lemon juice

💰Cheaper: vinegar

Lemon juice offers similar acidity at a lower cost.

parsley

🥗Healthier: cilantro

💰Cheaper: spinach

Cilantro adds flavor while spinach is more affordable.

O criador pede acarajé quente.

O criador observa que a baiana pega o bolinho de feijão e começa a rechear.

A baiana adiciona pimenta ao bolinho.

A baiana adiciona vatapá ao bolinho.

A baiana adiciona caruru ao bolinho.

A baiana adiciona camarão ao bolinho.

A baiana adiciona vinagrete ao bolinho.

O criador pede um acarajé sem pimenta.

O criador menciona que comeu ambos para ter a experiência completa.

O criador comenta sobre a aparência do acarajé e o preço de R$ 20 por cada um.

O criador morde o acarajé e descreve que é crocante por fora e macio por dentro.

O criador menciona que o acarajé que está comendo não é o quente, mas ainda está quente.

O criador observa que tem mais camarões do que na Copa do Mundo.

O criador fala sobre a dificuldade de comer sem sujar a cara.

O criador menciona que todos os ingredientes juntos criam uma verdadeira harmonia.

O criador experimenta o acarajé quente e comenta sobre a diferença de temperatura.

O criador expressa que o acarajé é melhor do que o que comeu em São Paulo e que foi mais barato.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary