LE PASTIS LANDAIS BRIOCHE (87)

Mélanger la farine, la cassonade, les œufs, le beurre fondu, le lait tiède, la levure de boulangerie, le sel, le rhum ambré, l'eau de fleur d'oranger et l'extrait de vanille dans un grand bol.

Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Laisser la pâte lever pendant environ 4 à 5 heures.

Préchauffer le four.

Former le gâteau et le placer sur une plaque de cuisson.

Badigeonner le dessus avec l'œuf pour la dorure et saupoudrer de sucre grains.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

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Spice Level:

Dietary

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