How to make Champurrado 👍🔥
Recipe Information
Champurrado
Cultural Context
Champurrado is a traditional Mexican beverage, often enjoyed during breakfast or festive occasions. Originating from the ancient Aztecs, it combines chocolate and masa harina, reflecting the rich culinary heritage of Mexico. Today, it's a beloved comfort drink, especially during colder months, and has gained popularity beyond its borders.
Let the cinnamon toast a little until crispy.
Add 2.5 cups of water to the pot.
Open the chocolate package carefully, avoiding the Nestle brand, and use authentic Mexican chocolate instead.
Add the chocolate to the water in the pot.
Mix the chocolate and water together until combined.
Add 6 oz of masa to the mixture.
Stir the mixture thoroughly, reaching towards the edge of the pot and mixing all the way around.
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