Receta: prepara hamburguesas sin carne para la familia | hoyDía | Telemundo

pork ribs

🥗Healthier: chicken thighs

💰Cheaper: pork shoulder

Chicken thighs are lower in fat and pork shoulder is often less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier, while vegetable oil is often cheaper.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: white wine

Grape juice provides sweetness without alcohol, while white wine is often less expensive.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds flavor and is natural, while brown sugar is often cheaper.

Combina en un tazón todos los ingredientes del aderezo hasta incorporar; reserva.

Coloca en tu procesador todos los ingredientes hasta las hojuelas de chiles secos y procesa hasta incorporar y obtener la textura de tu preferencia.

Forma con esta mezcla 8 carnes para hamburguesa de aproximadamente 90g cada una.

Calienta el aceite en un sartén amplio a fuego alto y cocina las carnes por 3 minutos de cada lado.

Abre los bollos por la mitad y de dos de ellos corta la parte superior, de modo que tengas 8 partes como base y solamente 4 partes como cubiertas.

Tuesta ligeramente los bollos por el lado del corte y unta todas las bases con el aderezo.

Agrega encima lechuga y una rebanada de queso.

Agrega encima las carnes y termina con cebolla morada.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary