Riz au lait à la fève tonka | Recette gourmande

comté cheese

🥗Healthier: gruyère cheese

💰Cheaper: emmental cheese

Gruyère is lower in fat while maintaining a similar flavor.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and margarine is often less expensive.

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre, 1 pincée de fève tonka râpée et la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.

Mélangez et portez à ébullition.

Versez le riz en pluie, puis baissez le feu et laissez mijoter tout doucement pendant environ 20 min.

Mélangez de temps en temps pour éviter que le riz n’attache à la casserole.

Répartissez le riz débarrassée de la gousse de vanille dans des coupes.

Saupoudrez d’1 pincée de fève tonka râpée et servez tiède.

Cooking Techniques

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