Lokanta Usulü Yumuşacık Pamuk Gibi İçi Sulu Sulu Tavuk Şiş tarifi 👌Tavuk Şiş Nasıl Yapılır

yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt adds creaminess with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is cost-effective for frying.

chicken breast

🥗Healthier: chicken thighs

💰Cheaper: turkey breast

Turkey is often less expensive than chicken.

red pepper flakes

🥗Healthier: fresh chili

💰Cheaper: black pepper

Black pepper is a common substitute for heat.

Tavukları hazırlamak için 1 kilogram tavuk butu kullanın.

Tavukları kuşbaşı boyutundan biraz daha büyük olacak şekilde doğrayın.

Derin bir kabın içerisine doğranmış tavukları alın.

1 tatlı kaşığı tuz, 1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kekik, ve 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin.

1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin.

200 milim bardak ölçüsüyle yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı süt ekleyin.

Sosun tüm malzemelerini güzelce karıştırın.

Karışımı tavukların üzerine dökün ve tavukların sosu çekmesi için 4-5 saat bekletin.

Şişleri kaynar suyun içine bırakın.

Kaynar suyla ıslatılmış şişlere tavukları dizin.

Büyük bir fırın tepsisine tavukları dizin.

Tepsinin tabanındaki yağı fırça yardımıyla tavukların üzerine gezdirin.

Kalan tavuk parçalarını bir şişin üzerine bırakın.

Dilimlenmiş domatesleri ters şekilde tavukların üzerine koyun.

Önceden ısıtılmış 220-230 derecelik fırında tavukları pişirin.

Fırında toplamda 40 dakika tutun.

Yarım saat sonra tavukları ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin.

Tavukların pişip pişmediğini kontrol edin, lokum gibi pişmiş olmalı.

Lavaşları porsiyonlayarak hazırlayın.

Tavukları lavaş ile sararak servis edin.

Yanında köz biber ve domates ile servis yapın.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens