COMO HACER MAICILLOS | TODOS SANTOS | A MI ESTILO

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a unique flavor.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener with a different flavor profile.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is dairy-free, while water can reduce costs.

corn flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber, while all-purpose is more accessible.

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un bol, colocar la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, y batir hasta que esté cremoso.

Agregar un huevo entero y una yema (reservar la clara) y batir nuevamente.

Incorporar la harina de maíz amarillo, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la maicena, y mezclar.

Mezclar con una cuchara y luego con las manos hasta formar una masa.

Formar bolitas del tamaño deseado y aplastarlas ligeramente.

Pintar las bolitas con la yema reservada y espolvorear azúcar por encima.

Hornear durante 20 a 25 minutos, revisando constantemente.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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