Cómo hacer TORTILLA ESPAÑOLA DE PAPAS casera | Receta fácil, rápida y barata. COMIDA ESPAÑOLA
Recipe Information
Spanish Omelet
Cultural Context
Originating from Spain, the Spanish omelet, or 'tortilla española', is a beloved dish made primarily with eggs, potatoes, and onions. Traditionally served as a tapa or light meal, it showcases the simplicity and richness of Spanish cuisine. Today, variations abound, with some adding ingredients like bell peppers or chorizo, making it a versatile favorite worldwide.
Pelar y cortar las papas en rodajas.
Pelar y picar las cebollas.
Pelar y picar el diente de ajo.
En una sartén, calentar aceite y añadir las papas, cebollas y ajo, cocinando hasta que estén tiernas.
Batir los huevos en un bol y añadir sal y pimienta al gusto.
Agregar las papas y cebollas cocidas a los huevos batidos y mezclar bien.
Calentar un poco más de aceite en la sartén y verter la mezcla.
Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la parte inferior esté dorada, luego voltear la tortilla para cocinar el otro lado.
Dietary
Allergens
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