Cómo hacer tortilla española de patatas
Recipe Information
Spanish Omelet
Cultural Context
Originating from Spain, the Spanish omelet, or 'tortilla española', is a beloved dish made primarily with eggs, potatoes, and onions. Traditionally served as a tapa or light meal, it showcases the simplicity and richness of Spanish cuisine. Today, variations abound, with some adding ingredients like bell peppers or chorizo, making it a versatile favorite worldwide.
Pela las patatas y córtalas en cuadraditos pequeños.
Haz lo mismo con la cebolla grande.
Mezcla las patatas y la cebolla y sala.
Fríe todo en abundante aceite y retira el exceso de aceite.
En un bowl, bate los huevos y añade las patatas y la cebolla.
Ponlo todo en una sartén antiadherente y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
Da la vuelta con la ayuda de un plato y cocina otros 5 minutos por el otro lado.
Equipment Needed
Dietary
Allergens
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