Tortilla Española

Pelar y picar la cebolla y el ajo.

Cocinar la cebolla y el ajo en una sartén hasta que estén dorados.

Pelar y cortar las papas en rodajas.

Agregar las papas a la sartén y cocinar hasta que estén tiernas.

Batir los huevos en un bol y sazonar con sal y pimienta.

Agregar las papas y la mezcla de cebolla y ajo a los huevos batidos.

Calentar un poco de aceite en la sartén y verter la mezcla.

Cocinar a fuego medio hasta que la base esté dorada, luego voltear y cocinar el otro lado.

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